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Ein Ort für Herz und Gaumen

Der Döllinger ist mehr als ein Biergarten.

Er ist ein Ort, an dem sich seit Generationen echte Gastfreundschaft und fränkische Lebensart treffen.

Hier wirst du herzlich empfangen, in fränkischer Atmosphäre, gemütlich und mit Leidenschaft, so sind wir. 

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Politischer Aschermittwoch in Schaftnach

Zum politischen Aschermittwoch begrüßen wir am 18. Februar 2026 die SPD Schwabach mit Oberbürgermeister Peter Reiß bei uns in Schaftnach. Freuen Sie sich auf eine musikalische begleitete Veranstaltung mit traditionellem Fischessen in unserem Saal. Für die musikalische Umrahmung sorgt Doc Knotz mit Begleitung.

Beginn: 11:00 Uhr, Mittwoch, 18.02.2026

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Auf der Suche nach einem Last-Minute-Weihnachtsgeschenk?

Theaterstück im Döllinger-Saal

Der Frosch mit der Peitsche

Wann? 30.01. – 03.02.2026 · jeweils 19:30 Uhr
Wo? Döllinger-Saal · Schaftnach

AKTUELLES

SPARGEL IM MAI

Spargelcremesuppe

5,50 EUR 

Spargelschnitzel, natur gebraten mit Spargel und Käse überbacken und Salzkartoffeln

19,50 EUR 

Gebackener Spargel (paniert, frittiert) mit Sauerrahm Dip

15,50 EUR 

Großer Salatteller mit gebackenem Spargel, Dip und Baguette

19,50 EUR 

Portion Spargel mit Brot

9,90 EUR

Am Donnerstag, den 19. Juni

kannst du dich auf unsere beliebte Sonntagskarte freuen – mit besonderen Klassikern und saisonalen Highlights. Gönn dir eine Extraportion Genuss – mitten in der Woche.

Heute wird’s nochmal richtig gut.

Nur noch heute gibt’s Spargel auf der Karte – greif zu, bevor die Saison sich verabschiedet!

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Gaststätte und Biergarten ZUM DÖLLINGER in Schaftnach bei Schwabach

Wo echte Wirtshausfreude auf dich wartet.

Fränkisches Schnitzel im Biergarten ZUM DÖLLINGER
Fränkische Hozeitssuppe in der Gaststätte ZUM DÖLLINGER in Schaftnach bei Schwabach
Fränkischer Schweinebraten im Biergarten ZUM DÖLLINGER
Gebackener Karpfen in der Gaststätte ZUM DÖLLINGER
Fränkisches Schäufele mit Kloß im Restaurant Zum Döllinger

In unserer Küche wird Tradition groß geschrieben: Wir servieren fränkische Klassiker, frisch zubereitet, mit Zutaten aus der Region. Die Atmosphäre? Herzlich und gemütlich, wie bei Oma.  

Lust auf einen Blick hinter die Kulissen?

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